Tartaletka z lineckého těsta s karamelem, šlehačkou, mascarpone, jahodami a jahodovým přelivem. Zdobené praženými a lískovými oříšky.
Měsíc: Březen 2025
Bezlepkový punčový řez
Piškot z rýžové a kukuřičné mouky, vajec, oleje, cukru a šťáva z červené řepy + citrónová kůra. Rozvar: voda, cukr, citrónová kůra, pomerančová kůra, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, rum, contré (pomeranč. likér). Zdobené bílým fondánem a čokoládovou polevou.
Bezlepkový větrník
Odpalované těsto z rýžové mouky, vajec, vody, oleje a soli. Krém z kukuřičného škrobu, mléka, másla, rumu, cukru a karamelové šlehačky. Zdobené karamelovým fondánem.
Bezlepkový věneček
Odpalované těsto z rýžové mouky, vajec, vody, oleje a soli. Krém z kukuřičného škrobu, mléka, másla, rumu, cukru a šlehačky. Zdobené bílým fondánem.
Bezlepkové tiramisu
Piškot z rýžové mouky, vajec, citrónové kůry a cukru. Krém z mascarpone, šlehačky, amareta, piškoty a káva. Zdobené kakaem.
Bezlepkový linecký koláček
Linecké koláčky nepatří jen mezi vánoční cukroví. Jejich chuť je natolik oblíbená, že si ji směle dopřejte i během roku. Věděli jste, že nejstarší recepty na linecké těsto pocházejí už ze sedmnáctého století? Důvod, proč se předávají z generace na generaci až do dnešních dní, pochopíte ve chvíli, kdy se do něj zakousnete.
Bezlepkový karobový koláček
Zdravá alternativa kakaa, právě to je karob. Jinak je známý také jako svatojánský chléb a zastánci zdravé stravy na něj nedají dopustit – chutí totiž nápadně připomíná čokoládu, přitom je nízkokalorický a méně sladký. V tomto receptu jsme navíc mysleli i na celiaky. Výsledkem je chutný a zdravý koláček, kteří si zamilují i ti, kteří žádnou […]