Bezlepkové

Prodejna Česke Budějovice, Lannova třída 92/53 – v pasáži (otevírací doba a další podrobnosti zde…)


Bezlepkový malinový dortík s mascarpone
Bezlepkový malinový dortík s mascarpone

Milujete maliny stejně jako my? Málokteré ovoce je tak ideální pro využití v cukrářství. Maliny si skvěle rozumí se smetanovými krémy, proto jsme tyto dvě ingredience právě v tomto řezu spojili dohromady. Výsledkem je nepřekonatelný chuťový zážitek, který na jazyku doznívá ještě dlouho po posledním soustu.

Piškot z rýžové mouky, vajec, cukru a citrónové kůry. Krém z mascarpone, šlehačky, cukru a malin. Zdobené malinami a ovocným gelem z meruňkových pecek.

Bezlepkový karobový koláček
Bezlepkový karobový koláček

Zdravá alternativa kakaa, právě to je karob. Jinak je známý také jako svatojánský chléb a zastánci zdravé stravy na něj nedají dopustit – chutí totiž nápadně připomíná čokoládu, přitom je nízkokalorický a méně sladký. V tomto receptu jsme navíc mysleli i na celiaky. Výsledkem je chutný a zdravý koláček, kteří si zamilují i ti, kteří žádnou dietu držet nepotřebují.

Bezlepkový linecký koláček

Linecké koláčky nepatří jen mezi vánoční cukroví. Jejich chuť je natolik oblíbená, že si ji směle dopřejte i během roku. Věděli jste, že nejstarší recepty na linecké těsto pocházejí už ze sedmnáctého století? Důvod, proč se předávají z generace na generaci až do dnešních dní, pochopíte ve chvíli, kdy se do něj zakousnete.

Bezlepkové tiramisu

Piškot z rýžové mouky, vajec, citrónové kůry a cukru. Krém z mascarpone, šlehačky, amareta, piškoty a káva. Zdobené kakaem.

Bezlepkový věneček

Odpalované těsto z rýžové mouky, vajec, vody, oleje a soli. Krém z kukuřičného škrobu, mléka, másla, rumu, cukru a šlehačky. Zdobené bílým fondánem.

Bezlepkový větrník

Odpalované těsto z rýžové mouky, vajec, vody, oleje a soli. Krém z kukuřičného škrobu, mléka, másla, rumu, cukru a karamelové šlehačky. Zdobené karamelovým fondánem.

Bezlepkový punčový řez

Piškot z rýžové a kukuřičné mouky, vajec, oleje, cukru a šťáva z červené řepy + citrónová kůra. Rozvar: voda, cukr, citrónová kůra, pomerančová kůra, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, rum, contré (pomeranč. likér). Zdobené bílým fondánem a čokoládovou polevou.

Bezlepková tartaletka s jahodami

Tartaletka z lineckého těsta s karamelem, šlehačkou, mascarpone, jahodami a jahodovým přelivem. Zdobené praženými a lískovými oříšky.








Kardinál
Kardinál

Kardinál je piškotový a bílkový korpus s rybízovou domácí marmeládou a šlehačkou.

Možnost i bezlepkové varianty.

Vánoční cukroví
Vánoční cukroví

Vánoční cukroví vyrábíme z kvalitních surovin, jako je máslo, ořechy, pravá vanilka, belgická čokoláda, citrónová kůra a jiné.

Vyrábíme i v bezlepkové a DIA variantě.
TOP