Piškot z rýžové a kukuřičné mouky, vajec, oleje, cukru a šťáva z červené řepy + citrónová kůra. Rozvar: voda, cukr, citrónová kůra, pomerančová kůra, šťáva z pomeranče, šťáva z citronu, rum, contré (pomeranč. likér). Zdobené bílým fondánem a čokoládovou polevou.
